Các mua bột gạo nếp, bột gạo tẻ trong siêu thị ở Nhật

Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Nhật Bản và muốn tự tay chế biến những món ăn truyền thống? Hay bạn muốn học cách sử dụng bột gạo nếp và bột gạo tẻ trong ẩm thực Nhật Bản? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về việc tìm mua bột gạo nếp và bột gạo tẻ trong siêu thị ở Nhật, cùng với các từ vựng tiếng Nhật cần thiết để bạn có thể tự tin mua sắm.

Tìm hiểu về bột gạo nếp và bột gạo tẻ trong ẩm thực Nhật Bản

Bột gạo nếp và bột gạo tẻ là những nguyên liệu chính trong rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật Bản, từ bánh mochi, dango đến các loại bánh ngọt, súp, và nước sốt.

• Bột gạo nếp (もち粉, mochi-ko): Được làm từ gạo nếp xay mịn, bột gạo nếp có độ dẻo, dai và kết dính cao, rất thích hợp để làm bánh mochi, dango, wagashi (bánh ngọt truyền thống Nhật Bản).
• Bột gạo tẻ (上新粉, joushinko): Được làm từ gạo tẻ xay mịn, bột gạo tẻ có độ dẻo nhẹ, thường được dùng để làm bánh ngọt, súp, nước sốt, và các món ăn cần độ kết dính nhẹ.
• Bột gạo tẻ (米粉, kome-ko): Được làm từ gạo tẻ xay mịn hơn bột gạo tẻ thông thường, bột gạo tẻ này có độ mịn cao, thường được dùng để làm bánh ngọt, bánh crepe, và các món ăn cần độ mềm mịn.
• Bột gạo nếp rang (あられ粉, arare-ko): Được làm từ gạo nếp rang xay mịn, bột gạo nếp rang có vị thơm, bùi, thường được dùng để làm bánh mochi, dango, và các món ăn cần vị giòn, thơm.
• Bột gạo tẻ rang (煎り粉, irin-ko): Được làm từ gạo tẻ rang xay mịn, bột gạo tẻ rang có vị thơm, bùi, thường được dùng để làm bánh ngọt, bánh crepe, và các món ăn cần vị giòn, thơm.

bột bắp của Nhật

Các loại bột gạo nếp và bột gạo tẻ phổ biến tại Nhật Bản

Bột gạo nếp (もち粉, mochi-ko)

Bột gạo nếp được đóng gói thành các loại khác nhau, tùy theo nhu cầu sử dụng:

• Mochiko (もち粉): Loại bột gạo nếp nguyên chất, thường được dùng để làm bánh mochi, dango.
• Mochiko (もち粉) – loại có thêm đường: Loại bột gạo nếp đã được thêm đường, tiện lợi cho việc làm bánh ngọt.
• Mochiko (もち粉) – loại đã được rang: Loại bột gạo nếp đã được rang, có vị thơm, bùi, thường được dùng để làm bánh mochi, dango.
• Mochiko (もち粉) – loại đã được sấy khô: Loại bột gạo nếp đã được sấy khô, dễ bảo quản và sử dụng lâu dài.

Bột gạo tẻ (上新粉, joushinko)

Bột gạo tẻ cũng được đóng gói thành các loại khác nhau, tùy theo nhu cầu sử dụng:

• Joushinko (上新粉): Loại bột gạo tẻ nguyên chất, thường được dùng để làm bánh ngọt, súp, nước sốt.
• Joushinko (上新粉) – loại có thêm đường: Loại bột gạo tẻ đã được thêm đường, tiện lợi cho việc làm bánh ngọt.
• Joushinko (上新粉) – loại đã được rang: Loại bột gạo tẻ đã được rang, có vị thơm, bùi, thường được dùng để làm bánh ngọt, súp, nước sốt.
• Joushinko (上新粉) – loại đã được sấy khô: Loại bột gạo tẻ đã được sấy khô, dễ bảo quản và sử dụng lâu dài.

Mua bột gạo nếp, bột gạo tẻ trong siêu thị ở Nhật

Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột gạo nếp, bột gạo tẻ tại các siêu thị lớn nhỏ ở Nhật Bản. Các siêu thị thường đặt bột gạo nếp, bột gạo tẻ ở khu vực bánh ngọt, bột mì, hoặc các loại ngũ cốc.

• Siêu thị lớn: AEON, Ito Yokado, Seiyu, Maruetsu, Jusco,…
• Siêu thị nhỏ: Lawson, FamilyMart, 7-Eleven,…
• Cửa hàng chuyên bán thực phẩm Nhật Bản: Các cửa hàng chuyên bán thực phẩm Nhật Bản như Don Quijote, Tokyu Hands, Loft,…
• Cửa hàng trực tuyến: Bạn cũng có thể mua bột gạo nếp, bột gạo tẻ trên các trang web bán hàng trực tuyến như Amazon, Rakuten,…

Từ vựng tiếng Nhật cần biết khi mua bột gạo nếp, bột gạo tẻ

• もち粉 (mochi-ko): Bột gạo nếp
• 上新粉 (joushinko): Bột gạo tẻ
• 米粉 (kome-ko): Bột gạo tẻ (loại mịn)
• あられ粉 (arare-ko): Bột gạo nếp rang
• 煎り粉 (irin-ko): Bột gạo tẻ rang
• 袋 (fukuro): Túi
• グラム (guramu): Gam
• キログラム (kiroguramu): Kilogram
• 値段 (nedan): Giá tiền
• レジ (reji): Quầy thanh toán

Kết luận

Tìm mua bột gạo nếp, bột gạo tẻ tại Nhật Bản không khó, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng tại các siêu thị lớn nhỏ. Hãy nhớ ghi nhớ các từ vựng tiếng Nhật cần thiết để bạn có thể tự tin mua sắm và chế biến những món ăn truyền thống Nhật Bản ngon miệng.

Từ khóa

• Bột gạo nếp Nhật Bản
• Bột gạo tẻ Nhật Bản
• Mua bột gạo Nhật Bản
• Từ vựng tiếng Nhật về bột gạo
• Ẩm thực Nhật Bản